NOUS SOMMES VIVE LA PLANETE

La cuisine au nord de la Thaïlande

Dans notre pays,“ la Thaïlande ”,il y a beaucoup de repas délicieux et différents dans chaque region.Nous sommes au nord de la Thailand où il y a aussi des plats traditionnels.

Donc,nous voudrions savoir faire ces plats comme riz gluant , Kang oam,Ab-pla et Kanom-kleu.
Après les avoir faits,nous présentons tous les repas sur notre blog. Nous espérons que ce projet est intéressé pour tous ceux qui aiment goûter les plat du Nord.

หลักการและเหตุผลในการทำโครงงาน

อาหารถือเป็นเอกลักษณ์วัฒนธรรมประเพณีของแต่ละชาติ ซึ่งแต่ละชาตินั้นต่างก็มีอาหารที่แตกต่างกันออกไป รวมไปถึงประเทศไทยของเราถือว่ามืชื่อเสียงในด้านอาหารเป็นอย่างมาก ถ้าพูดถึงอาหารไทยก็จะแบ่งออกได้เป็น 4 ภาค แต่ละภาคก็มีวัฒนธรรมการทานอาหารที่แตกต่างกันออกไป

เหตุผลนี้จึงทำให้กลุ่มผู้จัดทำ มีความสนใจที่จะศึกษาการทำอาหารโดยเลือกศึกษาการทำอาหารภาคเหนือหรือเรียกว่า “กับข้าวเมือง”เพราะปัจจุบันอาหารพื้นเมืองกำลังเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายโดยกลุ่มผู้จัดทำเลือกที่จะศึกษาทั้งอาหารคาวและของหวาน ซึ่งอาหารที่นำมาศึกษานั้นคือ แกงอ่อม แอ๊บปลา ข้าวเหนียว และขนมเกลือ โดยทางกลุ่มผู้จัดทำหวังว่าโครงงานนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการเรียนเป็นอย่างมากและยังได้นำเสนอความรู้ให้แก่ผู้ที่สนใจในรูปแบบที่น่าสนใจมากขึ้น คือ การนำเสนอในรูปของบล็อกบนเว็บไซด์ เป็นภาษาฝรั่งเศสและภาษาไทย